じゃがいもとひじきのサラダ

じゃがいもを一口大に切り、ひじきはさっと洗っておく。

鍋にじゃがいもと水を入れ火にかける。沸騰してしばらくしたらひじきを加える。

じゃがいもがやわらかくなったらお湯をきり、熱いうちにお酢と塩コショウで下味をつけておく。冷めたらマヨネーズで和える。