子供とお家ランチ。栄養満点トマト丼。

子供とお家ランチ。栄養満点トマト丼。
旬のトマトとコーンをさっとオリーブオイルで和えるだけの簡単メニュー。ご飯にもたっぷり体にいいもの、混ぜ込みました。

材料 (2人分)

トマト
大1個
コーン
50g
○3倍濃縮タイプのつゆ
大さじ1
青しそ
5枚
チーズ
50g
味付け海苔
2袋分
ゴマ
大さじ1
ご飯
2杯分

1

トマトは食べやすい大きさに切りコーンと共にしばらく○に漬けておく。

2

青しそは細切りにする。海苔は袋に入れたまま、手でくしゃくしゃと揉んでおく。ご飯にチーズ、海苔、ゴマを混ぜ込む。

3

1を2のご飯にのせしそを飾る。

コツ・ポイント

ご飯に漬け込んだトマトをのせるとき、軽く水気を切ってください。つゆはお好みのものでいいですよ。チーズはとろけるタイプでも溶けないタイプでも美味しくできます。お好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

家にあるもので美味しいお昼ご飯を作りたいなーと思いつきました。
レシピID : 817867 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/05

First tsukurepo mark
写真

トマトと胡麻チーズご飯合いますね♪夏にたくさん作っちゃいそう☆

MarieDiane

ありがとう!嬉しいです。簡単なのでいっぱい作ってくださいね。