タケノコのはさみ揚げ

タケノコのはさみ揚げ
タケノコに飽きたらコレを作って食べてみて下さい♪

材料

タケノコ
400g
鳥ミンチ
200g
少々
適量
天ぷら粉
適量

1

タケノコを食べやすい大きさに切る。(あとで重ねるので同じ大きさで)

2

鳥ミンチに塩、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3

タケノコの片面に片栗粉を降って、鳥ミンチをタケノコで挟む。

4

天ぷら粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しかったし、塩でも天つゆでもどちらで美味しいよ(^-^)/

このレシピの生い立ち

うちの旦那様がタケノコがあまり好きではなく、煮物を作ってもあまり食べてくれないんで、どうにかして食べさせようと思ったときふと思い付いて作ってみました♪
レシピID : 817884 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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