とろ~り★ナメコの味噌汁
作り方
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1
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だし汁を煮立て(我が家は煮干し)、軽く水洗いしたナメコを入れる。
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2
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続いて、さいの目に切った豆腐を入れ、味噌を漉し入れたら、すぐに火を止める。
お椀によそり、彩りに長ネギを添える。
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3
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お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2010.4.25
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4
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コツ・ポイント
ナメコを入れたら、煮すぎないことです。
時間が経つと、味噌汁がヌルヌルしますので、出来上がったらすぐに召し上がることをお勧めします^^
時間が経つと、味噌汁がヌルヌルしますので、出来上がったらすぐに召し上がることをお勧めします^^
このレシピの生い立ち
家族全員、ナメコの味噌汁が大好きなもので、良く作ります。