☆計量しなくて簡単!生姜の甘酢漬

☆計量しなくて簡単!生姜の甘酢漬
量るの面倒な人にお勧め!!めちゃくちゃ簡単で美味しくできます!

材料

新生姜
市販で売ってる1塊
市販のすし酢(甘酢)
適量
適量

1

生姜はよく洗って、皮は剥きません。
汚れているところはスプーンでこそげ落とす。

2

できるだけ薄くスライスして塩をまぶし数分放置。

3

ギューっと絞って消毒した瓶に詰める。すし酢(甘酢)を生姜がかぶるくらいに注ぐ。
2、3日後から食べられます。

4

辛味が苦手な人はサッと茹でこぼし水気を絞って瓶に詰めて下さい。

コツ・ポイント

市販のすし酢、甘酢、らっきょ酢などで。
手作りの場合は砂糖と酢を沸騰させて瓶に注いで下さい。割合は3:1が甘めでお勧め♡お好きな割合で!

このレシピの生い立ち

茹でないので超手抜き!でも美味しい(≧∇≦)
レシピID : 817910 公開日 : 09/05/25 更新日 : 16/06/01

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