市販の皮で水餃子

市販の皮で水餃子
市販の餃子の皮を使えば水餃子が簡単に家庭で作れます

材料 (25個分)

豚ひき肉
200g
白菜
200g
キャベツ
150g
ニラ
50g
長ネギ
30g
しょうゆ
小さじ1
小さじ2
中華の素(ウェイパー)
小さじ1/2
塩コショー
少々
小さじ1/2
小さじ2

1

写真

白菜をざく切りにし耐熱容器に入れラップをしてレンジのゆで野菜モードで加熱

2

写真

キャベツも白菜同様に加熱

3

写真

加熱した白菜・キャベツとニラ・長ネギをみじん切りにして
水分を固く絞る

4

写真

3の野菜と材料(万能ネギ以外)を混ぜ合わせる

5

写真

具を餃子の皮の中央に置き、皮の周りぐるっと水をつける

6

写真

すき間ができないように波を作って合わせる

7

写真

こんな感じに。。。

8

タレを作る
醤油  大さじ3
酢   大さじ1.5
砂糖  大さじ1.5
ごま油 少々
好みでラー油

9

鍋にお湯を沸騰させて塩少々を入れ、そこに餃子を入れて火が通るまで茹でる

10

ザルあげ水分を切って皿に並べる

11

タレと万能ネギをかけてできあがり

コツ・ポイント

中身の水分が多いと皮が破れやすくなるので野菜は固く絞ってください。
写真はタレと万能ネギを合わせてかけちゃいましたが万能ネギは最後にかけたほうが見栄えがよくなりますね、きっと。。。

このレシピの生い立ち

餃子は焼くことしかしなかったけれど中華料理店で食べる水餃子もやっぱりおいしい~(=^・・^)ノ>゜)##)彡
家でも作るっきゃないっとTryしてみました
レシピID : 817942 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/08

First tsukurepo mark
写真

ツルツルモチモチ!! いくらでも食べれちゃいます(>_<)

チビ太のおでん

とても美味しそうです~。私のよりはるかにw。ありがとうです。

OyukarinO 2009年06月03日 16:50
vent314さん♪

こんにちは~♪
こちらに失礼します。

先日は野菜たっぷり回鍋肉のれぽ
ありがとうございました!!
私も面倒なのは好きじゃなくて
キッチン中、簡単なものオンパレードに
なってます(*^▽^*)

餃子といえば焼いちゃうのが常ですけど
普通の餃子の皮で水餃子出来るんですね♪
今度作ってみまーす❤
Profile vent314 2009年06月04日 09:42
♡ゆかりんさん♡

コメントありがとうございます(o^▽^o)
まだクックの楽しい機能を使いこなせていない私にコメを下さって本当に嬉しかったですヽ(*⌒∇⌒*)ノ::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆
ゆかりんさんのおかげで楽しみが増えました
本当にありがとうございました<m(__)m>



OyukarinO 2009年06月05日 11:05
vent314さん♪

日記に来て下さってありがとう♪
私も、クックよく知らずに始めて…
長い間、日記の存在も知らずにいました。
写真を複数掲載する方法とか、クックで
紹介されてるのを調べて分かったり。
クックのメンバーさんには料理以外でも
色々教えてもらってます。
私もまだまだ勉強の日々ですよ~♪

つくれぽの数、クック歴に対して、そんなに
多くないんですよー。
思いつきでつくれぽして、しばらく放置してた気が。
こんな私ですが、これからもよろしくね❤