簡単!ブロッコリーとカニかまの中華風炒め

簡単!ブロッコリーとカニかまの中華風炒め
しょうがをごま油で炒めるだけで中華味に変身!シンプルな味付けに軽くとろみをつけました。想像以上においしいのでおすすめ☆

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
カニかま
50~60g(4~5本くらい)
しょうがの千切り
1片
大さじ1/2
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/4くらい
●砂糖
2つまみ
水溶き片栗粉
適量

1

ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。カニかまは半分の長さにしてほぐしておく。しょうがは千切りにしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、千切りのしょうがを入れて香りが出るまで炒め、ブロッコリーを加え軽く炒める。

3

カニかまを加えたら、●の調味料で味付けし、最後に水溶き片栗粉を加え、少しとろみが出たらできあがり。

4

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉小さじ1くらいに水大さじ2くらいでゆる~く溶いたものを使ったほうがダマになりにくいと思います。塩加減はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

お料理上手なお義母さんから教えて頂いたレシピです☆
レシピID : 817963 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/30

First tsukurepo mark
写真

さっぱりとしたなかにもちゃんとコクもあるんですね♪ご馳走様でした

P-K23

とっても素敵なつくれぽをいただけて感激です♪ありがとう♡