たごのピリッから~トマトソースパスタ

たごのピリッから~トマトソースパスタ
鶏がらスープがかくし味のピリ辛トマトソースパスタです♪

材料 (1人分)

新玉ねぎ
90g
マッシュルーム
3個
1片
1本
パセリのみじん切り
適宜
小さじ1
オリープオイル
大さじ1
生活クラブのトマトケチャップ
100㏄
スパゲッティ 1.6㎜
100g
塩(茹でるとき用)
小さじ2

1

スパゲッティは沸騰したお湯に塩を入れ茹でてザルにあける。
ソースができるころにゆであがるようにする

2

新玉ねぎは5ミリくらいの薄切りにする。
マッシュルームは薄切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、種を取った赤唐辛子を入れ火をつける。

4

写真

オイルににんにくの香りが移るようにかき混ぜながら1分程いためたら、玉ねぎ、マッシュルームを入れてさらに炒める。

5

写真

玉ねぎが透き通ってきたら水とトマトケチャップを入れ3分程煮詰める

6

仕上げに鶏がらスープの素を入れさらに1分程煮詰める

7

6にゆであがったスパゲッティを入れソースにからませたらお皿に盛り付けパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

生活クラブのトマトケチャップはトマトホール缶+トマトケチャップ+砂糖で代用できます!

このレシピの生い立ち

娘のリクエストで唐辛子を効かせたピリカラのトマト風味のパスタを作りました(^.^)
レシピID : 817987 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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