ふわふわ簡単スポンジケーキ

ふわふわ簡単スポンジケーキ
ちょー簡単。懐かしい味のスポンジケーキ。デコレーション用のスポンジとしても使えます。

材料 (直径21cmのケーキ型1個分)

砂糖
1カップ
薄力粉
1カップ
牛乳又はオレンジジュース100%
1/4カップ
3個(M~Lサイズ)
卵白
3個(M~Lサイズ)
粉砂糖
適量

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。卵は卵黄と卵白に分け、それぞれをボウルに入れておく。

2

卵黄の入っているボウルに砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。牛乳又はオレンジジュースをゆっくり入れて混ぜ合わせる。

3

②に、ふるった粉を入れてサックリ粉っぽさが無くなるまで混ぜておく。

4

別のボウルの卵白をしっかり角が立つまで泡立てる。③に泡立てた卵白入れて、生地をすくいあげるように手早く混ぜ合わせる。

5

④を型に流し込み、底をトントン叩いて空気抜きをし、170℃に温めておいたオーブンで20~30分焼く。

6

竹串を差して何も付いてこなければ焼き上がりです。型から外し、冷めたら好みで粉砂糖を振りかけて。

コツ・ポイント

クッキングシートがない場合、型全体にバターを軽く塗り、薄力粉を全体に振りかけてもオッケー。
オーブンはそれぞれ違うと思うので、様子を見て調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

小さい頃母がいつも作ってくれたスポンジケーキ。バターを使わないところが気に入っています。
レシピID : 818022 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/01/09

写真

美味しいので何回も作ってます。写真を撮ったのでつくれぽします。

いすかんだる

気に入っていただき、嬉しいです♡つくれぽ、ありがとう‼

13/12/17

写真

しっかり膨らんで感動です‼ 皆にとても好評でした(^ ^)

ちっちBN

つくれぽありがとうございます♡とっても美味しそう(^^)

10/08/01

写真

初つくれぽです♪ パパの誕生日ケーキおいしたっかです☆

朔夜☆

わぁ、綺麗!!!❤嬉しいつくれぽありがとうございます☆

10/02/24

写真

シュガーパウダーとってもおいしそう!レシピ愛用させてもらいました

チロルチ

アレンジが可愛い~❤つくれぽありがとうございます(^^)☆

Profile muminka 2009年11月14日 13:49
昔は失敗したのに今回は簡単にできました。
Profile クリスチーナ 2009年12月02日 23:09
ありがとうございます☆簡単が一番ですよねっ(^^)
Profile さこりっきー 2009年12月07日 20:31
子供の誕生日に作りました。簡単でふわふわで美味しかったです。
Profile クリスチーナ 2009年12月09日 23:20
ありがとうございます(^^)気に入っていただいて嬉しいです☆