人参の葉で・・・ビタミンたっぷり美容炒飯

人参の葉で・・・ビタミンたっぷり美容炒飯
人参の葉っぱには根の部分以上の豊富なビタミン、
たんぱく質が含まれているそうです。葉つき人参を
手に入れたら是非!

材料 (2人分(やや少なめ))

ごはん
茶碗1.5杯分
人参の葉
茶碗1杯分
ごま
大さじ 1
少々
こしょう
少々
小さじ 1
バター
大さじ 1
(お好みで)醤油
少々

1

人参の葉を細かく刻んでおきます。

2

フライパンにバターを溶かしいれ、ごはんを投入します。

3

パラパラになるまで炒め、酒をふりかけ、塩、こしょうで味付けをします。

4

人参の葉とごまをいれ、よく混ぜ合わせます。

5

最後にお好みで醤油をまわしかけて、出来上がり!

6

コツ・ポイント

人参の葉は多いかな?と思うくらいが色も出て
綺麗な仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

無農薬の葉つき人参をいただいたので、
なんとか食べつくしたいと考えたレシピです。
レシピID : 818058 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/06

写真

とってもおいしい♡間引きした人参で作りました(о´∀`о)

okashilove

返信遅れてすみません!とても美味しそう。ありがとうです♡

14/09/11

写真

人参葉の苦味がいいですね♪おいしく食べれました!

bichoku

掲載遅れてすみません!コメントとっても嬉しいです。

10/05/12

First tsukurepo mark
写真

風味豊かな炒飯で美味しかったです。葉っぱもっと入れても良かったな

たなぺ6950

ありがとうございます!確かに葉っぱ多めでも美味しいかも!