ごぼうサラダ

ごぼうサラダ
ゴボウがシャキシャキして歯ごたえ十分!!

材料

ごぼう
1本
人参
1/3本
きゅうり
1本
マヨネーズ
適量
白すりゴマ
適量
適量

1

ごぼうは長さ5㎝の千切りにして酢水に10分浸す。

2

きゅうりは、2㎜幅に切り、千切りにして5~10分くらい水に浸す。その後はよく水きりをする。

3

人参は、長さ5㎝の千切りにして耐熱皿に平らになるように入れ、ラップをして500Wで1分30秒チンして冷ましておく。

4

1のごぼうを沸騰したお湯で少ししんなりしてきたらザルにあげて、水にさらしてよく水きりをします。

5

2・3・4をすべてボールに入れて、調味料で味をととのえて出来上がり!!

コツ・ポイント

*野菜は、きちんと水切りをして下さい!でないと水ぽっくなってしまいます。
*お好みで、白ゴマを入れても良いですよ!!

このレシピの生い立ち

直売所で安くゲットできたので。。。
レシピID : 818085 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/03

写真

大根も入れました!歯ごたえがいい~^^美味しかったです☆

ナナピ

つくれぽ有難うございます!大根ナイスアイディアですね☆

09/06/15

First tsukurepo mark
写真

初めて作りましたが、上手く、作れ、彼も喜んでいました。

yama_miu

つくれぽ有難うございます☆喜んでいただいて嬉しいです!!