超かんたん!お弁当用カツのケチャップ煮

超かんたん!お弁当用カツのケチャップ煮
お弁当にピッタリのケチャップ煮です。冷めても硬くないカツになってます♪

材料

豚ローススライス       (薄切りのお肉)
1パック
カツの衣用
 ◎たまご
適量
 ◎小麦粉
適量
適量
砂糖
カツ1枚に対して小さじ1/4~1/3
カツ1枚に対して大さじ1杯くらい
ケチャップ
カツ1枚に対して大さじ1杯くらい

1

豚肉を2枚重ねて4cm幅に切る。

重ねたらたたいてもOKです!

2

◎の材料をそれぞれ器に入れて手順1の豚肉に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

3

揚げ油を熱する。。。
180度くらいになったら、カツを揚げる。薄くて小さいのですぐ揚がります。

4

小さめの鍋に、ケチャップと砂糖とお水を入れて火にかける(弱火中火

カツを入れてからめて出来上がり。

5

写真

☆カツのケチャップ煮
☆ぬかづけ
キュウリ・カブ
☆煮物
☆かぼちゃ煮
☆プチトマト
☆玄米ご飯

コツ・ポイント

とくにないですが、カツを大量に揚げてから冷凍しておくと、朝は手順4の工程から始めることになるのですぐできます。

このレシピの生い立ち

うちの母親がよくお弁当に入れてくれました。
レシピID : 818094 公開日 : 09/05/25 更新日 : 10/07/30

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