大根葉のソフトふりかけの画像

Description

大根の葉をソフトふりかけにしてみました。コレがあればご飯がモリモリ食べられます☆

材料

1本分
ゴマ油
大さじ1
5g
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
(ストレート)
すりゴマ
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、[1]を中火で炒める。

  3. 3

    水分がなくなってきたら、鰹節、じゃこ、めんつゆを加え、更に炒める。

  4. 4

    水分が飛んできたら、すりゴマを入れてパラパラになるまで炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこや、鰹節はお好みで増減してください。また、大根の葉の量によりめんつゆの量を調整してください。じゃこを桜エビに変えても美味しいです(^Q^)

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりの大根葉を捨てるなんてもったいない!ふりかけにしてご飯と一緒にモリモリ食べよう♪
レシピID : 818100 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
フェス☆
ゴマはなしですが、ごはんにぴったりで美味しかったです~☆

レポ感謝です!喜んでもらえて嬉しいで〜す(^0^)/