大根葉のソフトふりかけ

大根葉のソフトふりかけ
大根の葉をソフトふりかけにしてみました。コレがあればご飯がモリモリ食べられます☆

材料

大根の葉
1本分
大さじ1
鰹節
5g
じゃこ
大さじ2
大さじ1
(ストレート)
大さじ1〜2

1

大根の葉をみじん切りにする。

2

フライパンにゴマ油を熱し、[1]を中火で炒める。

3

水分がなくなってきたら、鰹節、じゃこ、めんつゆを加え、更に炒める。

4

水分が飛んできたら、すりゴマを入れてパラパラになるまで炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこや、鰹節はお好みで増減してください。また、大根の葉の量によりめんつゆの量を調整してください。じゃこを桜エビに変えても美味しいです(^Q^)

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりの大根葉を捨てるなんてもったいない!ふりかけにしてご飯と一緒にモリモリ食べよう♪
レシピID : 818100 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/30

First tsukurepo mark
写真

ゴマはなしですが、ごはんにぴったりで美味しかったです~☆

フェス☆

レポ感謝です!喜んでもらえて嬉しいで〜す(^0^)/