簡単♪うまうま北海道ざんぎ(唐揚げ)

簡単♪うまうま北海道ざんぎ(唐揚げ)
男の子大喜び♪

材料 (4)

鶏肉 400グラム
醤油 大さじ2〜3
酒 小さじ1
おろしニンニク(市販のチューブ入りのもの) 少々
味の素 少々
小麦粉 適量(鶏肉にまぶす分)
適量

1

唐揚げ用の鶏肉をボウルに入れ、醤油、酒、ニンニクも入れる。

2

よく味を染み込ませる為に手でよくこねる。

3

味の素を少々をかけ又こねる。

4

ボウルにラップをかけ10分から20分おき更に味を染み込ませる。

5

ビニール袋に小麦粉をいれ、そこに鶏肉も入れ♪シャカシャカ♪し小麦粉をつける。

6

180℃くらいの油で2〜3分程揚げて、中身が赤くなければ出来上がり!

コツ・ポイント

とにかくしっかり手でこね 味を染み込ませて下さい。 少ししょっぱいかな〜位の方が 出来上がった時丁度よく、ご飯に合います! ニンニクはお好みで量を変えてくださいね

このレシピの生い立ち

母の味、北海道では「 ざんぎ」というんです! 簡単でうちの子達に大好評です!
レシピID : 818110 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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