カレーハーフで☆厚揚げと南瓜のグラタン

カレーハーフで☆厚揚げと南瓜のグラタン
ディナーカレーハーフで簡単にソースを作るお手軽なグラタンです。
具のメインは厚揚げなのでちょっとヘルシーかも…

材料 (4人分)

厚揚げ
1パック
S&Bディナーカレーハーフ(中辛)
1袋
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
80g
ピーマン
1個
コーン
大さじ2
シーフードミックス
80g
300cc
サラダ油
少々
ピザ用チーズ
適量
少々

1

厚揚げは油抜きをして一口大に切る。
玉ねぎは薄切り、南瓜は一口大に、ピーマンは短冊切りにしておく。

2

フライパンに油を熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、シーフードミックスを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらピーマンも加えて炒める。

3

2に水とディナーカレーハーフを加えてだまにならないよう混ぜる。厚揚げとコーンも加え、とろみがつくまで軽く煮る。

4

耐熱皿に3を入れる。チーズを乗せて、パン粉を少々振りオーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

あとで焼くのでソースを作る段階では軽く煮る程度でOKです。
中辛ですが、辛さ控えめなので我が家の子供達でもパクパク食べました。

このレシピの生い立ち

S&Bカレーハーフを使って簡単にできる料理を考えました。
レシピID : 818114 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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