豚肉のおかひじき巻き

豚肉のおかひじき巻き
おかひじきをそのままお肉で巻いて焼くだけ♪
おかひじきのシャキシャキ感がくせになります!
おろしポン酢でうまうま~♪

材料 (4人分)

豚肉(薄切りモモスライス)
200g
おかひじき
1袋
塩コショウ
少々
ポン酢 (お好みで)
適量
大根おろし (お好みで)
適量

1

豚肉を一枚ずつひろげ、その上に洗ったおかひじきを肉と同じ位の幅に折っておき、くるくると巻く。

2

軽く塩コショウして、巻き終わりを下にして、熱したフライパンの上に置いて焼く。

3

片面が焼けたら裏返して全体に焼き目をつける。

4

蓋をして2分位蒸らす。お肉が中まで火が通っていれば出来上がり。

5

お好みで大根おろしとポン酢をかけていただきます。(
うちでは昆布ポン酢がお気に入りです)

コツ・ポイント

大根おろしなしのポン酢だけでも美味しいです。またポン酢じゃなくても生姜醤油をつけて食べても美味しいですよ~♪
豚肉はもちろんモモ肉じゃなくてもバラ肉でもOKです。

このレシピの生い立ち

おかひじきのシャキシャキ感が大好きなので(*^^*)
レシピID : 818131 公開日 : 09/05/25 更新日 : 12/02/24

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