香ばしい♪イカのカレー風味炒め♪

香ばしい♪イカのカレー風味炒め♪
カレーの匂いが食欲をそそります☆
ビールがすすむぅぅ♪(>∀<)

材料 (2人分)

イカげそ
お好みの量で♪(写真はイカ3杯分)
ブロッコリー(冷凍物も可)
お好みの量で♪(彩り程度で)
玉ねぎ
1/4個
▲塩コショウ
適量
▲牛乳
大さじ1
●小麦粉
大さじ2
大さじ2
☆しょう油
大さじ1
☆酒
大さじ1

1

イカ・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは堅めに茹でておく。

2

イカと▲を混ぜ合わせ10分ほど置いておく。

3

ビニール袋に●を入れ、2のイカをキッチンペーパーで軽く拭いてから入れ、袋をシェイクする♪

4

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから中火にし、玉ねぎを入れる。

5

玉ねぎが半透明になってきたら、軽く粉をはたいたイカを入れる。

6

イカが赤みを帯びてきたら、ブロッコリーを入れる。

7

イカ全体が赤くなり香ばしい匂いがしたら、鍋肌から☆を入れさっと全体に絡ませて出来あがりぃぃぃ♪
(^∀^)

コツ・ポイント

イカをいためすぎると硬くなるので要注意です★
ブロッコリーじゃなくてアスパラとかでも美味しいと思います♪
イカの衣がべちゃっとしちゃうのであまりかき回さないほうがいいです★

このレシピの生い立ち

イカゲソがスーパーで安売りしてたので♪
ビールのあてに(^∀^)v
レシピID : 818208 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/04

First tsukurepo mark
写真

ついでにブロッコリーも余った粉付け焼き♪牛乳でまろやかカレー美味

ayureo

凄くおしゃれなレポだ♡(๑→‿ฺ←๑)美味しそ♪THANKS