カリカリベーコンのナポリタン(半熟目玉焼き添え)

大きな鍋にお湯を沸かしながら材料を切りそろえる。
ベーコンは細切りに。

お湯が沸いてきたら塩を一つまみお湯の中へ。そしてパスタ投入。
(湯で時間はパスタの袋に書いてある時間マイナス１分くらい)
フライパンにオリーブオイルを入れ、タカノツメ、にんにくを入れる。

十分ににんにくの香りが出たらベーコン投入。カリカリになるまで炒め、ベーコンはいったんお皿に出す。

ソースが入っているフライパンにベーコンを戻す。
軽く混ぜて茹で上がったパスタを投入。ソースと絡める。

半熟の目玉焼きを作りお皿に敷く。その上からパスタを盛り付ける。