秘密の.......新生姜ごはん✿豆鼓味

秘密の.......新生姜ごはん✿豆鼓味
斬新☆トウチ豆御飯!ゲストにも好評で皆『三杯飯』♪新生姜たっぷり入れた中華風炊き込み飯。気の利いたお洒落なおもてなしに♪

材料

トウチ
小2
丸鶏ガラスープ
小さじ2[和、中華系だしで]
炊きあがりに
大さじ2
大1
生姜、新生姜千切り
たっぷり

1

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炊飯器に、洗ったお米、トウチ、顆粒ダシを入れ、水を入れ普通に炊く。

2

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炊きあがったら、食べる直前にたっぷりの生姜、酒、ごま油を入れかき混ぜ蓋をして2~3分おく

3

薬味、をのせて頂く。しば漬けや、紫蘇の実の漬物が、このご飯には合いますのでお試しを。

4

♠トウチの代用は
八丁(赤だし)味噌、浜納豆で。

番外:オイスターソース。可

コツ・ポイント

★うす味なので、炊きあがってから好みで調味してください!
★トウチは、豆でも、瓶詰めのペーストでもいいです。醤油の代わりに、トウチを使うと、美味しくなります。
☆だしを変えれば趣も変わリ、根菜や豚肉を入れると豪華に。アレンジして♪

このレシピの生い立ち

トウチは買っても余っちゃう!と、ママ。
私は「そんなことないのにな~」のトウチ活用オリジナルレシピ
レシピID : 818341 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/14

First tsukurepo mark
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改めましてリピで~す♪やっぱり美味し~い!ご馳走様です♪♪

みうみん

(o^^o) (o^^)o ヤッタネ 料亭風☆料理上手だな