もちもちソラマメ豆腐??

もちもちソラマメ豆腐??
旬のソラマメ☆意外な食べ方でいかかですか?^0^

材料 (4人分)

ソラマメ(茹でた)
30グラム
豆腐(絹ごし)
150グラム(半丁)
小麦粉
50グラム
砂糖
30グラム
80㏄

1

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茹でたソラマメの皮をむき、裏ごし様のざるに入れる。

2

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ソラマメを麺棒で潰しながら裏ごしする。

3

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2のざるを洗わずに、豆腐を裏ごしする。

4

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3に、小麦粉、砂糖、を入れ良くかき混ぜ、分量の水を少しずつ入れながらダマにならないようにかき混ぜる。

5

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4を、電子レンジ対応のタッパーに流しいれる。

6

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蓋をせず、電子レンジ500ワットで5分あたためる。

7

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電子レンジから取り出して粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。

8

全体が冷えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ちょっとした和菓子感覚でも、わさびをのせてゴマ豆腐みたいに食べてもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

ソラマメを沢山いただいたので作ってみました♪
レシピID : 818364 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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