春雨ともやしのチャンプルー~ビールの友達

春雨ともやしのチャンプルー~ビールの友達
春雨150g入りを100円でゲットすると半分ずつ使ってます。にらも、もやしも安いので、かなり財布にやさしい。

材料

春雨
75g
ひき肉(牛、ぶた、とりどれでもOK)
100g
にら
1束
もやし
1袋
大1+小1
1片
1本
味付けスープ
★水
100cc
★しょうゆ
小1
ととのえる程度

1

写真

春雨を沸騰したお湯にいれて2分くらいゆで、もどしておく。

2

写真

にらを5~8cmくらいに切っておく

3

写真

にんにくは薄切りに、鷹の爪は半分に折ってたねをだす。

4

写真

ごま油大1をいれ、にんにく、鷹の爪をいれ香をだす。そこにひき肉を入れ炒める。

5

写真

味付けスープの材料の塩以外を投入して、にらを少しいためる。

6

もやしをいれ少しいためて、最後に塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

ひき肉があまったら冷凍してとっておくと、この料理で使えて便利です。

このレシピの生い立ち

ビールのつまみがたりなくて作りました。
レシピID : 818378 公開日 : 09/05/25 更新日 : 10/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」