豆腐のゴーヤ胡麻味噌のせ

豆腐のゴーヤ胡麻味噌のせ
チャンプル作るのが面倒、新しいバリエーションが欲しい時、少しだけゴーヤが余ってる時に♪胡麻味噌がゴーヤに合います☆

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
ゴーヤ
1/8本
大さじ1
擂り白胡麻
大さじ1・5
砂糖
小さじ1
大さじ1

1

白味噌・砂糖・酒・白胡麻を混ぜて、ゴーヤを追加し混ぜる。お好みで味は加減して下さい。

2

木綿豆腐に乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

擂り胡麻じゃなくても、練り胡麻でもOKです。
料理酒の代わりに水ORだし汁でもOKです。
絹豆腐より木綿の方がゴーヤには合います。

このレシピの生い立ち

そんな組合せしたら美味しいかな〜?と作ったら、
家族に好評でしたので載せました♪
ゴーヤチャンプルより簡単うまうまゴーヤレシピを考えてみました☆彡
レシピID : 818379 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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