茄子のカレー玄米ごはん

健康エコナ油を熱し、豚こまから炒めます

野菜を追加し、野菜の水が出るまで炒めます

水を追加し、沸騰させます。沸騰したらアクを取ります

火を止め、カレー粉を混ぜながらゆっくり溶かします。

玄米＋麦飯の上にかけて出来上がり。