ピーマンのおかか炒め

ピーマンのおかか炒め
我が家の定番おつまみ~^^
お弁当のおかずにもどうぞ!

材料 (3人分)

ピーマン
4個
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ1
●出汁しょう油
小さじ1
●しょう油
小さじ1
かつおぶし
ひとつかみ

1

写真

ピーマンを太めの千切りにして、さっと湯通しする。

2

写真

フライパンに油をひきピーマンがしんなりするまで炒める。しんなりしたら●の調味料を入れ、さらにしんなりするまで炒める。

3

かつおぶしを入れさっと炒めたら出来上がりです。

4

写真

参考までに…。
出汁しょう油はこれを使いました。

5

写真

手に入る方は、万願寺とうがらし と言うピーマンを使うともっと美味しいです!

6

写真

写真が万願寺とうがらしで作ったものです。

7

写真

23,7,31話題入りさせていただきました。皆さんありがとうございます(*^^)v

コツ・ポイント

最初の湯通しはさっとで十分です。

このレシピの生い立ち

家の定番レシピです。
レシピID : 818412 公開日 : 09/05/25 更新日 : 12/08/04

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