じゃがいも和風炒め(◇‘v′+艸)

じゃがいも和風炒め(◇‘v′+艸)
いつも家にあるじゃがいもで、ほんのり和風な炒め物が簡単に作れます^^ 

材料 (3~4人分)

じゃがいも
大2個
豚肉
50~100g(あるだけでOK^^)
1片
★酒
大2
★しょうゆ
小1
★砂糖
小1

1

写真

じゃがいもをスライサーでせん切りにし、水にさらしておく。

2

写真

フライパンにごま油としょうがみじん切りを入れ、香りを出す。豚肉を入れ、火を通す。

3

水切りしたじゃがいもを入れ、さっと炒める。★の材料を全て入れ、調味料が全体に絡まるようによく炒めできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもにしゃっきりした歯ごたえが残る程度で、炒めるのはストップしてください。豚肉がない時は、ちくわやハムでも美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

いつも家にあるじゃがいもと少しの豚肉で、簡単に炒め物にしたかった。
レシピID : 818418 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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