冷めても〜もちもちカリカリドーナツ☆

冷めても〜もちもちカリカリドーナツ☆
冷めてもほんのりバナナ風味のカリカリもちもちドーナツです(^O^)

材料 (5〜6)

★薄力粉
150グラム
50グラム
20グラム
砂糖
40グラム
3グラム
ドライイースト
3グラム
絹ごし豆腐
150グラム
バナナ
小さめ1本半

1

★のついた材料を全部②回ぐらいふるっておきます。

2

バナナはなめらかに潰しておきます。

3

★の材料に砂糖、塩、ドライイースト、豆腐、バナナを全部入れ手やベラなどで混ぜます。

4

全部よく混ぜて柔らかめの生地が出来上がったら、しぼり袋に入れます。

5

クッキングシートを作りたいドーナツの大きさより少し大きいぐらいに切ります。

6

しぼり袋に入れた生地を切ったクッキングシートの上でしぼって好きな形を作ります。

7

新しい油を熱して、クッキングシート事、油に入れて両面揚げます。クッキングシートはひっくり返した時に外してください。

8

両面キツネ色になったら出来上がりぃ〜☆

コツ・ポイント

バナナは真ん中の黒いツブツブの種はとった方がいい感じです☆①日置いたドーナツは、油をひかずに両面を弱火で焼くとカリカリもちもちになります☆

このレシピの生い立ち

もちもちカリカリのドーナツが食べたくなり作ってみたら冷めても、もちもちカリカリドーナツが出来ました☆ほんのりバナナ風味です(^O^)
レシピID : 818430 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」