激ウマ!☆自家製チャーシュー

激ウマ!☆自家製チャーシュー
簡単&絶品~~!!!
タレも旨い♪
自家製チャーシュー

材料 (4人分)

豚ロースブロック
600g
昆布茶
2g
◆合わせ調味料◆水
150cc
◆合わせ調味料◆酒
80cc
◆合わせ調味料◆醤油
80cc 
◆合わせ調味料◆蜂蜜
大さじ1
◆合わせ調味料◆砂糖
大さじ2
白ねぎ
1本(青い部分は煮込み用・白は白髪ねぎ用)
適量 

1

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鍋に入るように適当な大きさにカットし、お肉の表面に昆布茶をまんべんなくまぶしフライパンで強火で焼きに入ります。

2

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器に合わせ調味料をすべて入れ・青ネギ・スライス生姜します。

3

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1をこんがり焼き、2を入れて、アルミ箔の表面に菜ばしで何箇所かに穴をあけ、落とし蓋をします。

4

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弱火でコトコト煮込みます。(お箸で切れちゃう柔らか肉が好きなので…)
※15分くらい煮込んだら余熱で煮ます。

5

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お好みで丼にしても美味しいです。

6

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味玉入り♪

コツ・ポイント

肉に、昆布茶をまぶすのがポイント!
やわらかノが好きな方は、コトコト煮込んでください。




このレシピの生い立ち

チャーシュー買うと高いので
お家で作っっちゃいました。
とっても簡単で美味しい~~~♪
レシピID : 818449 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

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写真

玉子も一緒に煮ました♪柔らかく短時間てま仕上がって美味しいです♡

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美味しく作って下さり嬉しい^^ありがとうございます♡

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写真

昆布茶まぶして、簡単に出来とっても美味しかったです(^^)

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美味しく作って下さり嬉しい~。•◡•。)/♡ ありがとう♪

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写真

手作り食パンにサンドしたよ!美味しいレシピをありがとう(^-^)

ce20121110

サンドイッチにチャーシュー♡とってもおいしそう。ありがとう♪

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写真

激ウマです(^-^)ありがとー❗カツオだしでやりました✨

おいも0622

おいしそう~♥ 褒めて頂き感激です。かつおだしイイですね♪