変わりニラ玉

変わりニラ玉
ニラって、ソーセージとチーズにも合うんですね~♪

材料 (2人分)

ニラ
1束
ソーセージ
3~4本
プロセスチーズ(切れてるチーズ使用)
3枚分
3個
マヨネーズ
大さじ1~2
少々
こしょう
少々

1

ニラは洗って、ざく切り。ソーセージは5mm幅ぐらいに切り、チーズも5mm角ぐらいに切っておく。

2

ボールに卵、生クリーム、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3

2.に1.で切っておいた材料を加えて、全体を混ぜ合わせる。

4

熱したフライパンに流し込み、木ベラなどで炒めていく。

5

ニラやソーセージに火が通り、卵がスクランブルエッグみたいな感じになったら出来上がり。

コツ・ポイント

ソーセージは先に炒めておいてから、卵等と混ぜてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

安売りのニラと、中途半端に残ったソーセージ&チーズを一気に消費しようとしてやってみました。
レシピID : 818463 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」