豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き
しょうがのパンチが効いて美味しいですよ。

材料 (3人分)

豚肉(薄切り)
250グラム
50グラム
しょうゆ
大さじ2
エバラの焼肉のタレ(中辛)
大さじ2分の1
付け合せの野菜
サラダ水菜  30グラム
サラダ油
大さじ2分の1

1

ボウルに豚肉を入れ、しょうゆを混ぜ合わせる。

2

しょうがの皮をむき、おろし金ですりおろす。すりおろしたら、しっかり手で混ぜ込む。

3

手順2を30分間置いて味をしみこませる。

4

写真

フライパンに油をしき、豚肉を焼く。中火で、うらおもて火を通す。

5

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豚肉の色が変わったら、漬け汁を絡めてさらに焼く。

6

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漬け汁が絡まったら、仕上げに焼肉のタレをさっと絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

しょうがは、多すぎるかなと思うくらいのほうが美味しいです。30分は漬け込んでくださいね。

このレシピの生い立ち

実家でたくさん豚肉をもらったので作ってみました。
レシピID : 818474 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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