即席!漬物☆きゅうりの醤油あえ☆

即席!漬物☆きゅうりの醤油あえ☆
超簡単!お箸が止まらない♪きゅうりがあればすぐ出来る3分もあればOK!くせになる味☆一度おためしあれ(*^_^*)

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ1
少々
砂糖
ひとつまみ

1

きゅうりを塩少々で板ずりし、包丁の柄の部分で軽くたたきます。
きゅうりを乱切りにします。

2

ボールにきゅうりをいれ、醤油とごま油を入れて、まぜるだけ。砂糖ひとつまみ入れると不思議とまろやかに…。

3

4

コツ・ポイント

包丁の柄でたたいたほうが、味がなじみやすくなります。
すぐ食べれます♪
砂糖を一つまみいれるとまろやかになるよと母に聞いて試したらびっくり今までの味よりまろやかに♪
ほんの少しでいいですよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

母の味で、子供が大好きな一品です。
レシピID : 818481 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:18
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。