長いものステーキ

長いものステーキ
長いもと卵白を使ってトースターでフワフワに仕上げます。ヘルシーだけどボリュームありますよ。ヤマイモでもOKです

材料 (2人分)

1/4本
卵白
2個分
2個分
大さじ1~2
刻みのり
適量

1

写真

ナガイモをすりおろし卵白・めんつゆをいれて混ぜます

2

写真

2つ容器を準備し器にマーガリンを塗ります

3

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1を半分づつそれぞれの容器に流しいれます。次に真ん中に卵黄を落とします

4

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トースターで10~20分焼きます。中がトロトロ感がなくなり、フワフワのしっとりになったら出来上がりです

コツ・ポイント

☆長いものかわりにナガイモを使用してもOKです
☆長いもの量が多いと出来上がりが普通のとろろになってしまうので注意してください
☆卵白を入れるのでフワトロに仕上がります

このレシピの生い立ち

昔、焼鳥屋でバイトしていた時のメニューをアレンジして家の定番メニューになっています
レシピID : 818524 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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