ふんわり豆腐ハンバーグ

ふんわり豆腐ハンバーグ
鶏肉と豆腐で作るヘルシーな和風ハンバーグです.
子供も大好き♪H23.2.17話題入りしました。ありがとうございます♡

材料 (3人分)

鶏ミンチ
200g
絹ごし豆腐
1/4丁
玉ねぎ
1/4個
しょうがのすりおろし
少々
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1
コショウ
少々
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆水
大さじ2

1

玉ねぎはみじん切りにして炒める。
豆腐は軽く水気を切る。

2

☆以外の材料をボールに入れよくまぜる。(豆腐はよくつぶしながら)

3

好きな形に整え、油をひいたフライパンで片面焼いたらひっくり返して表面が焼けたら弱火にし蓋をして中まで火をとおす。

4

ハンバーグが焼けたら皿に移し、焼いたフライパンに☆の調味料を入れ、1分ほど煮詰める

5

ハンバーグにタレをかけて出来上がり。
お好みで大根おろしを添えても♪

6

H22・6/13写真変更しました。

7

H.22.6/29手順3.に追記しました。

8

写真

うに118さんが大葉入りで作ってくださいました♬

9

写真

ちよすけ2010さんがひじき入りで作ってくださいました♬

10

写真

みっくママさんがケチャップソースの味付けでバーガーにしてくださいました♬

コツ・ポイント

※手順3に焼き方追記しました。コツ・ポイントに書いていたものを追記しただけですが、印刷された方ごめんなさい。

このレシピの生い立ち

鶏肉のミンチでやわらかいハンバーグが作りたくて…
レシピID : 818573 公開日 : 09/05/27 更新日 : 12/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (60人)

16/11/23

写真

安くて、ヘルシーなのに美味しい(*⁰▿⁰*)

ぃくみっき〜★

ふんわり美味しそう♡そう言っていただけると嬉しいです♬感謝

15/10/03

写真

ふんわり美味しくできました(o^^o)

tetsucocco

ふっくら焼けて美味しそうですね^^素敵なレポありがとう♡

14/11/20

写真

何度も作らせてもらってます♪今回はポン酢でさっぱり頂きました☆

*はにぃみるく*

色々とアレンジしてくださり嬉しいです♬何度もリピありがとう♡

14/10/08

写真

和風ソース&青紫蘇が良いアクセント。mahalo♪(´ε` )

alohapine

青シソ良いですね^^ハワイから素敵なレポありがとう♡

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3姉妹ちゃんママ 2010年06月29日 17:01
こうたろちゃんさん❤

 今日はゆで卵の剥き方にレポ有難うございます(●^o^●)

 ↑の豆腐ハンバーグヘルシーでとっても美味しそうですね❤またまたお持ち帰りさせて頂きま~~す(笑)
やまんどぅ 2011年06月21日 23:37
こうたろちゃん さん →

本日は「ポン酢でさっぱりツナパスタ」の方にコメント有難うございます。

「豆腐ハンバーグ」本当に美味しかったです!
きくらげ、きのこ等の歯応えのある具を混ぜても美味しそう!
アレンジの幅が広い素敵なレシピに出会えて感激です><

お心遣いまでいただき、有難うございます。
これから暑くなりますが、ご家族ともども体調にお気をつけて(*^-^)
MiyaCo 2012年08月21日 16:55
こうたろちゃん♬
お久しぶりです(*^^*)
ジャガイモゴマ味噌へれぽありがとう~♡
それから日記の中でメッセージ&引用も
ありがとう♡
今回もまたまた素敵で見とれてた(*^_^*)

私はちょっと長めの旅行中です♬
今日は海で1日遊んで子ども達お昼寝
の間にちょいクック(^_^;)

帰ったらまたレシピお世話になるね♡
結構色々お持ち帰りすてるのに
そのまま~(^-^;
夏休みはサボっちゃってて(^。^;)

まだまだ暑いけど頑張ろうね♪
ではではありがとう、またね♡