厚揚げ田楽

厚揚げ田楽
お酒のおつまみにも、ちょっとした一品にもおすすめ*甘辛味噌が食欲をそそります♪

材料 (2~3人分)

厚揚げ
1枚
大さじ1
大葉
3枚
貝割れ大根
1/2パック
*味噌ダレ
味噌
大さじ2と1/2
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
小さじ1/4

1

厚揚げは、一口大の大きさに切る。フライパンにごま油をしき、両面をきつね色になるまで焼き上げる。

2

その間にタレ作り。タレの材料を全て合わせてしっかり混ぜたら、電子レンジ(600w)で1分加熱。再び全体を混ぜる。

3

お皿に貝割れ大根を飾り、厚揚げを盛ったら、上からタレをかけて出来上がりー。最後に刻んだ大葉を飾ってね。

4

コツ・ポイント

タレは結構濃い目だから、好みで盛りつける量を調節してください*
そして、貝割れ大根と大葉と一緒に食べるのがおいしーので、ぜひあればトッピングを。

このレシピの生い立ち

こんにゃくの田楽が大好きで、厚揚げでもつくっちゃいました♪お酒のおつまみにも、ちょとした一品にもおすすめ~♪
レシピID : 818577 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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