糸こんにゃくとピーマンの炒め煮

糸こんにゃくは水洗いしたあと、食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れてあく抜きする。

フライパンにごま油を熱し、適当な大きさに切ったベーコン、ピーマン、あく抜きをした糸こんにゃくを炒める。

２に、酒、オイスターソース、しょうゆを加え、さらに炒める。