てりてり♪みそ豚丼

てりてり♪みそ豚丼
体力がものいう夏が近づいてきました!がっつり食べて元気をつけましょう!!

材料 (4人分)

豚ばらかたまり肉
500~600g
塩コショウ
少々
かぼちゃ
1/4個
キャベツ
お好みで
☆酒
1/4カップ
☆砂糖
大さじ2
大さじ1
☆しょう油
大さじ2~3
☆味噌
大さじ2
ごはん
4杯分

1

豚ばらかたまり肉は5ミリほどの薄切りにし、塩コショウを振っておく。
かぼちゃも5ミリ幅に切っておく。

2

キャベツは千切りにしておく。

3

熱したフライパンで1の肉を両面をこんがり焼きとり出しておく。(油はひかない)

4

3のフライパンでかぼちゃを両面焼き色がつくまで焼く。

5

4に3をもどし、☆を入れる。クッキングシートで落としブタをし中火で10分。

6

どんぶりにご飯をつぎ、キャベツをのせてその上にお肉とカボチャを乗せ、焼きダレをかけてできあがり。

7

お好みで卵黄を落としても♡

コツ・ポイント

5で照りが出るまで焼きつけてください♪

このレシピの生い立ち

暑さに打ち勝つどんぶりが食べたくて☆
レシピID : 818583 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

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