フライパンでバッチリ☆ローズマリーポテト

フライパンでバッチリ☆ローズマリーポテト
肉料理の付け合わせに、シンプルだけどウマイです。大人にも子供にも、酒呑みにもそうでない人にも人気です(^^)v

材料 (四人前)

ジャガイモ
小4個
1かけ

1

ジャガイモは皮付きのまま1cm厚さに輪切り。にんにくは叩いて潰す

2

フライパンにたっぷり目のオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかける。オリーブ油に香りが移ったらにんにくは取り出す

3

ジャガイモをフライパンに敷き詰めるように並べ、蓋をして強めの中火でこんがり焼き色が付くまで焼く。反対面も同様に焼く

4

ローズマリーを振り入れ、香りがオリーブ油に移ったらペーパーで余分な油を吸い取り、しっかり目に塩胡椒する

5

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2/18話題入り!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

こんがりウマそうな焼き色が身上なので、ジャガイモの切り口がフライパンにピッタリ接するように敷き詰めてください。

このレシピの生い立ち

本来はオーブン料理だけど、フライパンで簡単に作れるように考えてみました
レシピID : 818647 公開日 : 09/05/25 更新日 : 10/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (30人)

18/07/30

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ほくほく、ガーリックと塩胡椒多めで、ビールにも合います☆

mtsmchr☆

レポありがとう!気に入ってもらえてよかった!またよろしくね!

16/04/21

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外はカリっ、中はホクっ。大好きな味です♡また作ります〜♪

やきいもぐおー

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16/01/16

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最後に少しだけお醤油をたらしました!美味しかったですー♡

クックhitomix

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14/05/04

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自家製ローズマリーの消費に。こんがり美味しそう♪

うたかた。

レポありがとう!いい焼き色でウマそうですね〜、またよろしく!

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