新ジャガと牛肉のマヨガーリック炒め☆

新ジャガと牛肉のマヨガーリック炒め☆
マヨネーズで炒めた新ジャガは最高~♪
濃い目の味付けなのでご飯のおかずにピッタリ!
ご飯が進んでヤバイ(゚∀゚;)

材料 (3人分)

牛肉(薄切り・切落とし)
200g
じゃがいも
小3個
玉ネギ
1/2玉
絹さや
5つ
1片
■調味料■
塩・こしょう
少々
§酒
大3
§マヨネーズ
大3
§醤油
大1/2
バター
お好みで

1

じゃがいもを一口大に切り耐熱容器に入れ水に濡らしたクッキンギペーパーを乗せてレンジで柔らかくなるまでチンする。

2

牛脂で玉ネギと牛肉を炒め途中でにんにくのスライスを入れて塩・こしょうして更に炒める。
§の調味料を混ぜておく。

3

②の牛肉が8分くらい火が通ったところにバターを入れてじゃがいもも一緒に炒める。

4

③で完全に火が通ったら§の調味料を入れて絡めながら炒める。

5

盛り付けをしたところに軽く茹でた絹さやを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターはお好みですが入れた方がじゃがいもと合わさって美味しいです♪
かなり味付けが濃いので醤油とマヨで調節して下さい。
牛肉は片栗粉をまぶして炒めても良いですね^^

このレシピの生い立ち

あまった牛肉と沢山いただいた新ジャガを使って何か出来ないかと思い作ってみました♪
レシピID : 818649 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/31

First tsukurepo mark
写真

にんにくのいい香りがしてすごくおいしかったです!!(*^^)v

ハッピーあつこ

初れぽ嬉しいです♪ニンニクの香りは食欲そそりますよね^^