サラダの具に変身☆おせんべい使用サラダ
作り方
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1
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もやし、キャベツ、人参、ピーマン、ベーコン、きゅうりは沸騰したお湯に入れ、さっと茹でる。
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2
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豆腐、アボカドは角切りにする。
おせんべいは食べやすい大きさに割る。
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3
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茹でた野菜、豆腐、アボカド、おせんべいを乗せ、その上にゆで卵、コーンを乗せる。
出来上がり!
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4
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コツ・ポイント
・茹でた野菜はそのままでも良い。(私は身体が温まるようにとあえて温野菜にしました)
・おせんべいは、なるべくパリパリがよければ食べる直前に割り盛り付ける。
・味付けは普通のサラダと同じくお好みのドレッシングで♪
・おせんべいは、なるべくパリパリがよければ食べる直前に割り盛り付ける。
・味付けは普通のサラダと同じくお好みのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
おせんべいをたくさんいただいたはいいものの、だんだん湿気ってきてしまった(><)
そこで閃いたのが、クルトン代わりにサラダに使用すること☆
少しふやけても美味しいくらいなので、おせんべいが余った時にはピッタリです!
そこで閃いたのが、クルトン代わりにサラダに使用すること☆
少しふやけても美味しいくらいなので、おせんべいが余った時にはピッタリです!