茄子の味噌そぼろ炒め

茄子の味噌そぼろ炒め
たっぷりの油で炒めたナスに甘みそがからんで、コクがあっておいしいです♪

材料 (2人分)

豚ミンチ
100g
ナス
1本
タマネギ
半分
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○味噌
大さじ2

1

サラダ油を多めに熱してナスを炒める。

2

ナスが油を吸ってしんなりしたらタマネギ・豚ミンチを加える。

3

みそ・酒・砂糖をからめて出来上がり♪

4

コツ・ポイント

豚ロースの薄切り肉とかならボリュームでてもっとしっかりしたおかずに。

ピーマンいれてもいいかも~☆

このレシピの生い立ち

ヾ(*´∀`*)ノ
レシピID : 818695 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/01/17

写真

何度も作ってます!今日は小間切れにしてみました。めちゃ美味しい☆

yumeming

ボリュームがでていいですねー!レポありがとうございます☆

10/11/05

写真

間違いなくご飯進んじゃいますね!めちゃ旨でしたぁ♪

ねっちゃんっ

ご飯すすんでよかった(*>ω<*)レポありがとでした☆

10/04/30

写真

茄子と味噌は相性抜群ですね❤しっかり味でとても美味しかったです。

annnnn

茄子と味噌いいですよね(*ノ∀<*)レポありがとです☆

09/06/01

First tsukurepo mark
写真

ひき肉がイイ感じぃ~!!ご飯がすすみます♪

ちぃーにゃん

ご飯のお供にもう1品としていいですよね☆レポありがとでした!