ニラとゴボウ、牛肉のスタミナきんぴら

ニラとゴボウ、牛肉のスタミナきんぴら
ニンニク風味で牛肉とニラの入ったスタミナ付きそうな、おかずキンピラ☆
キンピラにニンニクが合いますよ~♪

材料 (作りやすい分量)

ごぼう
太め1本分
ニラ
1/2束
牛肉バラ薄切り(こま切れでも)
150g
ニンニク(千切り)
1カケ
◆酒
大さじ3強
大さじ3強
◆醤油
大さじ4

1

ごぼうを洗い、斜め薄切りにしてから、細く千切りにし水に2分ぐらいさらす
牛肉も1cm幅に切る。

2

フライパンにごま油大さじ2を入れ弱火でニンニクを香りがでるまで炒め牛肉を入れ、色が変わりかけたらごぼうを入れる

3

ごぼうにも油がまわったら◆の調味料を入れ水分がなくなるまで煮るように炒める。水分が飛んだらニラを入れ軽く炒め器にもる。

コツ・ポイント

豚バラ肉でも美味しいです。カロリーを気にしない方はぜひバラ肉を使って下さい。脂身の多いこま切れでも♪
多少油の多い部分で作る方がコクが出て美味しいです。

このレシピの生い立ち

以前食べたニンニク入りのキンピラゴボウが美味しかったので。
レシピID : 818710 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

15/09/18

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簡単で美味しかったです!また作りたいです♡

あーちゃん★27

14/09/20

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余っていた蓮もin☆簡単で美味しくスタミナ満天で素敵なレシピです

マダムユキ

11/10/21

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ニンニク風味もいぃですネ~☆手軽で簡単!美味しい(๑^∇^๑)

ひかる51

返信遅くなってすいません。つくれぽ有難う御座います!

11/02/01

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リピ☆何度食べてもウマウマです

レオたん♪

きゃ~❤嬉しい❤ 早くもリピしてくれるなんて感激です!