鮭のマスタードクリームソース添え

鮭のマスタードクリームソース添え
粒マスタードと生クリームでまるでマヨネーズ感覚のソースになります。簡単なのにメインにあうソースです。

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
塩・こしょう
少々
大さじ1.5
1カケ
●粒マスタード
大さじ1~1.5
100cc
●醤油
小さじ1
スナップえんどう
適量
プチトマト
適量

1

生鮭に塩・こしょうをしてフライパンにオリーブオイルを入れて両面をカリっと焼く

2

別のフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを加え、香りがでたら●印の材料を加えてフツフツするまで火を入れる

3

スナップえんどうを茹で、プチトマトをカットしたらお皿に添え、鮭にソースをかけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単にワインにあうレシピとして考案。茹でたジャガイモやスナップえんどうにもあうソースです。
レシピID : 818722 公開日 : 09/05/26 更新日 : 10/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/06

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!鶏肉にも合いそうですね♪また作ります☆

☆mew☆

つくれぽありがとうござます!私も鶏肉でやってみます♪