簡単りんごクランブルケーキ♪

簡単りんごクランブルケーキ♪

Description

りんごケーキとクランブル(^^)
しっとりケーキとさくさくクランブルで
食べたら幸せ〜♪

材料 (20〜24cmの型1個分)

りんご
小さめの1個
砂糖
大さじ1
レーズン(ラム漬けでも美味しい)
40g
ケーキ生地
バター(常温)
50g
砂糖
40g
1個
牛乳
60cc
薄力粉
80g
クランブル
薄力粉
60g
砂糖
35g
バター(冷やす)
35g

作り方

  1. 1

    りんごをいちょう切りにして、砂糖としんなりするまでフライパンで炒める。(リンゴによって途中で水大さじ1入れて♪)

  2. 2

    ボールに粉類以外のケーキ生地の材料を1つずつ入れ混ぜ、合わせてふるった粉類も混ぜ、レーズンと冷ましたリンゴも入れ混ぜる。

  3. 3

    ケーキ生地を型に入れ180度のオーブンでまず7分焼く。クランブル→小麦粉と砂糖を混ぜ、そこにバターをすり入れ固める。

  4. 4

    7分焼いたらオーブンから取り出してクランブルをまんべんなく乗せる。

  5. 5

    180度のオーブンで綺麗に焼き色がつくまで15〜20分焼く。串を刺して何もついてこなかったら完成☆

  6. 6

    ★ケーキ型の準備★生地を入れる前にクッキングシートを敷くかバターを塗る
    ★オーブンの準備★
    180度に予熱

コツ・ポイント

ケーキ生地が途中の段階で、分離しちゃったかな〜って思っても大丈夫!かまわず粉類をどばっと入れちゃってください。混ぜれば大丈夫です。クランブルはたまにごろっとしたのを作っておくと、あとでクッキーみたいで美味しいです(^^)♪

このレシピの生い立ち

クランブルを多めにのせたレシピ♪
ザクッとごろごろ美味しいクッキー風です。




レシピID : 818724 公開日 : 09/05/26 更新日 : 12/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (81人)
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2022年11月16日

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2021年11月10日

アイスを添えて。甘かったけどさくさくで美味しかったです!

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korakko 2009年12月03日 00:40
ドリーさん,改めて初めまして。
korakkoと申します。
以後お見知りおきを m(__)m

この度はご馳走様でした♪
とっても,とってもおいしかったです♡
おねーちゃんことおりひめママの作ったクランブルケーキが
あまりにもおいしそーで思わず作ってしまいました。

「つぶつぶなーに?」
「お花みたいね♡」
と,娘たちはクランブル部分に興味津々でした。主人からは
「なかなか美味しかったよ。サクサク&しっとり」
と褒められました♡
こういうやり取りも楽しくて大好き♡
また作ってクランブルの花と話の花を咲かせよ♡♡♡
ドリー♪ 2009年12月27日 22:36
素敵な会話ですね〜!
korakkoさんの文章に癒されました(o^^o)

私のレシピで作って下さってありがとうございます☆
そして、また素敵な花を咲かせてくださいね!
ちぴろママ 2011年07月20日 11:55
ドリー♪さんこんにちわ。
先日は素敵なレシピにお世話になりました。

旦那・息子(3歳)と一緒に食べましたが、完食1番は息子でした(笑)
「チョコケーキ(市販)とこれ、おいしね~」の嬉しい言葉も言ってくれました♪

あまりにもおいしくできたので、ブログのアップしちゃいました。もし不都合あれば削除するのでおっしゃってください。
ドリー♪ 2011年08月29日 23:25
ちぴろママさんへ
こんにちは!ブログ拝見致しました(^^)
美味しそうに作って下さりありがとうございます!
ぜひまた作ってください*
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