手羽中の塩レモン焼き

手羽中の塩レモン焼き
とてもご飯が進む美味しい料理です!!しかも漬け込んだら小麦粉をまぶして焼くだけなので簡単!漬け込んでおけばすぐできます。

材料

手羽中(鶏スペアリブ)
350グラム
小さじ1/2~1
小さじ4
小さじ2
小麦粉
1/4カップ

1

手羽中に、塩・レモン汁・酒をまぶして10~20分漬け込みます。

2

水気をふきとり、小麦粉をまぶします。

3

少量の油(分量外)をフライパンにしき、全面に焦げ目がつくまで焼いたら完成!!

コツ・ポイント

キッチンペーパーなどでよく水気を拭き取ってから小麦粉をまぶすとカリッと焼けます。手羽中に火が通ってくると油がでてくるので、最初は少ないかな?と思うくらいの油で十分です。火はあまり強くせずじっくり全面に焼き目をつけてください。

このレシピの生い立ち

普段は鶏肉というともも肉や胸肉がほとんどでしたが、たまには違う肉も使って料理してみたいと思い作ってみました。今までレモン味は敬遠してきたのですが、やってみたら大満足でした。
レシピID : 818745 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

15/11/15

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お弁当用に作りました。美味しいと喜ばれてます。

White♡兎

お弁当にぴったりですよね(^^)つくレポありがとう!

15/06/13

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黒胡椒もかけて♪旦那さんにも好評でサッパリと美味しかったです!

ポムポムポヨコ

とってもオシャレな一皿!つくレポありがとう(^^)

15/05/19

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いい感じに出来ました!簡単で良いですね♪

⭐三児のママ⭐

とっても美味しそう!つくレポありがとう(^^)

15/05/21

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何回か実はリピしてます(˙︶˙♡本当にハマってしまった…美味!!

あるぽりん

つくレポありがとう(^^)しかもリピしてくれたのねー!

Profile めぞぴ 2009年05月31日 18:21
おかずとして作りましたがお酒が欲しくなりましたw
おいしかったです。