★赤ちゃんでも安心ケーキ★

★赤ちゃんでも安心ケーキ★
生クリームや豆乳クリーム代わりに簡単なヨーグルトクリームでケーキを!これなら低カロリー低脂肪だから安心ですね♪

材料 (1ホール)

ヨーグルト(無糖・無脂肪)
1p(500g)
●卵
1/2個
●乳清(ホエー)←1晩寝かせたヨーグルトから取れます
大2
40g
バター
小1
バナナ
2本
イチゴ
飾りつけ用

1

ヨーグルトクリーム→ヨーグルトをキッチンペーパーに巻いて冷蔵庫で1晩寝かせておきます。

2

写真

今回使用したホットケーキミックス★無糖だから安心♪

3

写真

●を全部混ぜます。

4

写真

フライパンにバターを入れて2枚、薄く焼いて冷まします。

5

写真

1晩寝かせた後のヨーグルトクリーム★

6

写真

スポンジケーキに、バナナ、イチゴをはさみ、クリームを塗って回りも塗ります。

7

写真

周りをデコレーションして出来上がり♪

コツ・ポイント

●乳清をホットケーキミックスに入れるとふんわり感が増します!
●乳清は1晩寝かせたヨーグルトから取れます★
●パンケーキ、なくてもフルーツをサンドしただけでもOK!

このレシピの生い立ち

1歳の誕生日を迎えた息子君★手づかみ練習もかねて自身も食べられるケーキを作りましたぁ~ヨーグルトと大好きなフルーツの組み合わせなら負担かからないでしょ?
レシピID : 818757 公開日 : 09/05/26 更新日 : 15/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」