こりゃ便利♪ニラ味噌

こりゃ便利♪ニラ味噌
まとめて作れていろいろな料理にアレンジできる
万能調味料です♪そのまま御飯にのせても美味しい~☆

材料 (ニラ1束分)

ニラ
1束
味噌
100g
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
1かけ
1かけ

1

にらは5ミリ幅くらいに刻みます。

にんにくと生姜はそれぞれ皮をむいてすりおろします。

2

鍋に全ての材料をいれて木べらなどで混ぜながら弱火中火にかけます。
ニラから水分が出て沸々と泡が出てきたら出来上がり。

3

写真

カリッと焼いた厚揚げにのせて、お酒のおつまみにピッタリです♪

4

写真

お肉を焼いて絡めれば、あっという間に一品出来上がり♪

お肉50gほどに小さじ2/3くらいでもしっかり味がつきます。

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意しながら加熱してください。

このレシピの生い立ち

テレビで紹介されていたニラ味噌を私好みの味にしてみました。
レシピID : 818805 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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