弁当に♪めんつゆde蒟蒻の胡麻がらめ

弁当に♪めんつゆde蒟蒻の胡麻がらめ
めんつゆを原液のまま使うので簡単。胡麻たっぷりが好きです♪

材料

蒟蒻
1枚
白ゴマ
大匙1
少々

1

蒟蒻は切れ目を入れる、手でちぎるなどし、2㎝を目安にお好みでカットする。

2

鍋に湯を沸かし、蒟蒻をいれ、灰汁抜きをしたら、湯を切り、再び火にかけめんつゆを入れる。

3

麺つゆは、原液のまま入れ、炒り煮にする。汁気がなくなったら、ごま油をたらし、白ゴマを振って出来上がり。

4

写真

コツ・ポイント

●汁気が無くなったあたりで味を見て、味が足りなければ、さらに麺つゆを足して炒め煮してください。
●中までしみさせるというよりは、表面にしっかり味をつける感じで。

このレシピの生い立ち

お弁当用に蒟蒻を煮ているうちに今の形になりました。
レシピID : 818813 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

13/10/13

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余った蒟蒻が美味しく変身しました!

Wとも吉

気に入って頂けたようで嬉しいです。れぽどうもありがとう!

13/04/08

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娘弁当に。美味しくできました。

daikanon

美味しそうなれぽありがとう\(^o^)/

12/09/20

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本当に簡単でした~!ありがとうございました!

ubusuke

お役に立てて光栄です~^^美味しそうなれぽ有難う♥

11/03/03

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パパ弁に!低カロリーでお弁当の隙間に助かりました!

*hanacafe*

パパさん、コレも美味しく食べてくれたかなぁ。れぽ有難う!