砂糖と油なし!簡単バナナケーキ

砂糖と油なし!簡単バナナケーキ
砂糖も油も使わないけど、甘くて美味しいバナナケーキです

材料

バナナ
1~2本(好みで)
薄力粉
100g
卵と水(牛乳、豆乳可)
100cc
レーズンなどドライフルーツ
30g程度
少々

1

オーブンを200度に余熱します。粉と塩、ベーキングパウダーを混ぜておきます。

2

バナナと卵と水をミキサーで混ぜてピューレ状にします。ミキサーがなければ泡たて器等で・・・

3

2に粉類、レーズンを入れて、さっくり混ぜます。

4

マフィン型等に入れて、200度で20分焼きます。

コツ・ポイント

オーブンを予熱しておくこと。混ぜすぎないこと。バナナは完熟の方が甘くて美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

あっさりとした自然の甘みのお菓子が好きです。
レシピID : 818824 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

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