叩きごぼうのサワー漬け✿

叩きごぼうのサワー漬け✿
ポリポリ食べてもいいし、細く切ってサラダにしても美味しいよ♫♬

材料

ごぼう
1本
大さじ6
砂糖
大さじ3
小さじ1弱

1

ゴボウは包丁の背で皮をそぎ、5センチくらいの長さに切って縦に4等分する。めん棒でたたいておく。

2

酢・砂糖・塩・水を耐熱ボウルに混ぜ合わせ、1を入れてレンジ600Wで4分から5分加熱。

3

2を冷ましたら3時間ほどおいて出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

4

コツ・ポイント

2のレンジの時間はお持ちのレンジやゴボウの太さによって変わってきますので様子をみながら、ゴボウのシャキシャキ感が残る程度までにしてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ミツカンの穀物酢のモニターであたって考えました♫♬
レシピID : 818827 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/25

First tsukurepo mark
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アッという間に出来ちゃった♪簡単うまいが一番ね。ごちそうさま

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つくれぽ1号嬉しいです❤ありがとう(≧ω≦)