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☆大根deぎょうざ☆簡単！アレンジ！

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Description

大根だからポリポリおいしい＾＾
いつものご家庭のぎょうざを大根で包むだけ♪

材料 （2人分）

大根
5㎝くらい
白菜
2枚
☆万能ネギ小口切り
2本分
☆合挽肉
100g
☆ショウガみじん切り
1かけ分
☆ニンニクみじん切り（お好みで）
1かけ分
☆片栗粉
大さじ1
☆胡麻油
大さじ1
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りにしたものに塩少々ふり、しばらくおいて水気を絞っておく。

  2. 2

    大根はよく洗い、皮つきのまま約２㎜厚で14~16枚の輪切りに。並べて両面に塩少々ふっておく。

  3. 3

    ☆をボウルに入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。①を入れてよく混ぜたら14~16等分する。

  4. 4

    ②の水気をよく拭き取り、片面のみ、茶こし等で片栗粉（分量外）をまぶし③をのせ半分に折る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ1を敷き、④を並べ入れ、3分くらいしたら（軽く焼き色つく程度）上下返してフタをする。

  6. 6

    弱火で5分くらい蒸し焼きにしたら出来上がり♪

    お好みのタレで召し上がれ＾＾

コツ・ポイント

大根がうまくくっつかなければ、半分にした折り目をパキッと折ってしまっても大丈夫♪

このレシピの生い立ち

TVでも紹介されてましたが、以前雑誌で見つけたものです☆
レシピID : 818884 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年1月16日
初れぽ
写真
やちを
簡単で大好評でした!!リピ決定!!ありがとうございました♪

素敵なレポありがとうございます♡

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( )
akiozawa
☆大根deぎょうざ☆簡単！アレンジ！
by akiozawa