☆大根deぎょうざ☆簡単!アレンジ!

☆大根deぎょうざ☆簡単!アレンジ!
大根だからポリポリおいしい^^
いつものご家庭のぎょうざを大根で包むだけ♪

材料 (2人分)

大根
5㎝くらい
白菜
2枚
☆万能ネギ小口切り
2本分
☆合挽肉
100g
☆ショウガみじん切り
1かけ分
☆ニンニクみじん切り(お好みで)
1かけ分
大さじ1
大さじ1
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩・コショウ
少々

1

白菜はみじん切りにしたものに塩少々ふり、しばらくおいて水気を絞っておく。

2

大根はよく洗い、皮つきのまま約2㎜厚で14~16枚の輪切りに。並べて両面に塩少々ふっておく。

3

☆をボウルに入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。①を入れてよく混ぜたら14~16等分する。

4

②の水気をよく拭き取り、片面のみ、茶こし等で片栗粉(分量外)をまぶし③をのせ半分に折る。

5

フライパンにサラダ油大さじ1を敷き、④を並べ入れ、3分くらいしたら(軽く焼き色つく程度)上下返してフタをする。

6

弱火で5分くらい蒸し焼きにしたら出来上がり♪

お好みのタレで召し上がれ^^

コツ・ポイント

大根がうまくくっつかなければ、半分にした折り目をパキッと折ってしまっても大丈夫♪

このレシピの生い立ち

TVでも紹介されてましたが、以前雑誌で見つけたものです☆
レシピID : 818884 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/16

First tsukurepo mark
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簡単で大好評でした!!リピ決定!!ありがとうございました♪

やちを

素敵なレポありがとうございます♡