おさつとおからのクラッカー

おさつとおからのクラッカー
繊維たっぷり、さつまいもの甘い香りが、ほのかに口のなかで広がるサクサククラッカーです。

材料

さつまいも
中1本
生おから
おいもと同じくらいの量
はちみつ・さとう
大さじ1 (お好みで)

1

サツマイモを蒸かし、あたたかいうちに、皮をむいてつぶしておく。

2

1と同じくらいの量の生おからを加え、よく混ぜ、好みではちみつ、砂糖を加える。

3

写真

ラップの上で薄くのばし、ナイフなどで食べやすい大きさに切れ目を入れておく

4

ラップごと耐熱皿に移し、電子レンジで1分チン。裏返してもう1分チンして、できあがり。

コツ・ポイント

もとのお芋が甘ければ、お砂糖なしでもおいしいです。
3でなるべく薄くした方がサクサクします。
4で、まだ柔らかかったら、ちょっと硬くなって茶色になるまで、ひっくり返してチンを、繰り返してください。コゲないように、気をつけて。

このレシピの生い立ち

大好きなサツマイモのヘルシークラッカーです。
レシピID : 818933 公開日 : 09/05/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/06

First tsukurepo mark
写真

レンジの後トースターで1分加熱してサクサクにできました♪

Nekozame

わぁー、サクサクしてておいしそう。初ツクレポありがとう